Weihnachtsmenü mit der Monnericher „Epicerie am Duerf“ / „Wir sind eine große Familie“
„Die Epicerie ist zu einem wichtigen Teil des Dorflebens geworden“, sagt Vera Silva. Im kommenden März feiert sie ihr 14.... View Article
Das Magazin-Weihnachtsmenü im Corona-Jahr 2020 / Drei-Gänge-Nervennahrung für die Festtage
Weinbranche im Wandel / „Die Winzer können nicht aufhören, weiterzuarbeiten“
Die Weinbranche ist im Umbruch. Sowohl auf europäischer Ebene als auch weltweit zwingt die Pandemie den Sektor zum Umdenken. Am... View Article
Parmesan, Grana Padano und Gorgonzola / Die Könige und ihr Gefolge – Wenn Italiens Käse „erzählt“
Wenn Italiens Käse sprechen könnte, würde Enrico Surra, Verkoster bei der „Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio“ (ONAF), die Sprache... View Article
Der 6. Dezember im Zeichen der Pandemie / „Es macht keinen Sinn, wenn der ,Kleeschen‘ nicht kommt“
Es ist inzwischen wissenschaftlich bewiesen: Die Corona-Pandemie macht nicht nur Erwachsenen große Sorgen. Auch Kinder und Jugendliche in Luxemburg leiden... View Article
Solidarisch, lokal, digital / So gestaltet Luxemburg die Adventszeit im Teil-Lockdown
Coronavirus / Luxemburger Unternehmen: Keine Leute, kein Material
„Die Mutter eines Mitarbeiters aus dem nahen Grenzgebiet war vergangene Woche auf einem Konzert in Deutschland. Offenbar hatte sie Kontakt... View Article
Das Dorflokal feiert Comeback / „Op e gudde Maufel am Bistro“
Dienstagmittag im „Bistro Lënster“. Fast alle Tische sind besetzt. Geschäftsführer Nicolas Richard begrüßt die Gäste herzlich, als gehörten sie zur... View Article
Geschenke aus der Küche / Friede, Freude … Kuchenrezepte: Perfekt zum Verschenken
Rindertartar und „Quetschentaart“ / Das tischt Luxemburg zur Expo 2020 in Dubai auf
36 Schüler, bis zu 350 Gäste täglich, ein Sternekoch und eine Mission: die Vielfalt von Luxemburgs Küche auf der Weltausstellung... View Article
„Raus aus der Komfortzone“ / Diese Moselwinzer haben was Neues im Weinregal
Sieben Weine, sieben Winzer und Winzerinnen, eine neue Produktlinie im völlig neuen Outfit: Mit „Les Vignerons de la Moselle“ verlassen... View Article
Ab ins Glas / So kocht man Leckeres richtig ein
Lebensmittel durch Einkochen länger haltbar zu machen, ist nicht neu, aber wieder in. Nachhaltigkeitsgedanke und bewussterer Umgang mit Ressourcen sei... View Article
„Bib Gourmand“ 2020 / Luxemburgs beste Lokale der „Mittelklasse“
In der Benelux-Ausgabe des „Bib Gourmand 2020“ des bekannten französischen Restaurantführers „Guide Michelin“ sind 14 Adressen aus Luxemburg vertreten. Neu... View Article
35. „Päischtcroisière“ / Von Barcelona bis Palma de Mallorca und zurück
2020 feiert die „Päischtcroisière“ 35. Geburtstag. Sie findet von Samstag, dem 30. Mai bis Samstag, dem 6. Juni statt. Die... View Article
/ Das Fine-Dining-Restaurant „Les Roses“ bleibt seinem Maßstab treu
Das zarteste Rindfleisch der Welt, seltene Weine, höchste Präzision in der Küche und im Service beim Gast: Das Fine-Dining-Restaurant „Les... View Article
/ Messer und Keramik aus Luxemburg: Diese zwei Handwerkskünstler brennen für ihr Schaffen
Marcello Moruzzi ist Maschinenschlosser – und schmiedet Damastmesser. Als Mitbegründer der Hephaistos-Brüderschaft sorgt er dafür, dass dieses seltene Handwerk hierzulande... View Article
/ Sicherheitssysteme können mehr als „nur“ Alarm schlagen
Die moderne Sicherheitstechnik muss blitzschnell reagieren, um Langfinger abzuschrecken. Dank Smartphones und Co. kann sie heute aber deutlich mehr als... View Article
/ Genuss im Glas: Weinland Italien stellt sich vor
Barolo, Chianti und Montepulciano kennt beinahe jeder im Großherzogtum. Doch die Weinlandschaft Italiens hat viel mehr als nur die drei... View Article