Am Donnerstag für die Pressekonferenz herrscht reges Treiben auf den 187 Quadratmetern, die dem „Ouni“ zur Verfügung stehen. Die Räumlichkeiten bekommen den letzten Feinschliff. Lieferanten liefern gerade Lebensmittel und Co. Spätestens heute Abend soll alles fertig sein.

Mitten im Geschehen steckt der knapp 24-jährige Manager Joshua Streitz. Seit Januar ist er der neue „Ouni“-Chef und hat bereits – trotz seines Alters – einige Erfahrungen im Bereich der verpackungsfreien Supermärkte. In Deutschland half er beim Aufbau von drei Unverpackt-Läden. Bei „Ouni“ ist er nicht nur für das Betriebsmanagement zuständig, sondern hat auch ein Auge auf die Gesamtentwicklung, wie eben die Eröffnung des zweiten Supermarktes in Düdelingen. 

Ein anderes Einkaufserlebnis

Beim Konzept ist ihm vor allem wichtig, dass alles in einem einzigen Laden erhältlich ist, was für das alltägliche Leben benötigt wird. Außerdem zeichne sich „Ouni“ dadurch aus, dass die Kunden ohne Hektik ihre Einkäufe erledigen können und den Laden auch als Treffpunkt und Ort zum Verweilen ansehen sollen. „Das Einkaufserlebnis wird entschleunigt“, so der 24-Jährige. Die Kunden sollen sich gerne dort aufhalten. 

„Ouni“ („Organic Unpackaged Natural Ingredients“) funktioniert als Genossenschaft, bei der sich jeder beteiligen und Anteile kaufen kann. Mittlerweile hat die „Coopérative“ 1.400 Mitglieder, darunter mehr als 400 Aktive. Marie-Rose Clemens ist unter den freiwilligen Helfern, die beim Um- und Aufbau des Ladens geholfen haben. „Ich kann es kaum erwarten, dass am Samstag eröffnet wird. Dann kann ich mich mit dem Nötigen eindecken.“ Auf „Ouni“ ist sie durch „Transition Diddleleng“ gestoßen. Die Gruppe hat sich dafür eingesetzt, dass der Supermarkt in die „Forge du Sud“ kommen soll. 

Der Verwaltungsrat der Genossenschaft hatte im Juni 2019 entschieden, in Düdelingen eine Zweigstelle zu eröffnen. Zusammen mit dem City-Manager und der Stadtverwaltung wurden in der rue de la Libération die passenden Räumlichkeiten gefunden. Die Gemeinde hat das Geschäftslokal angemietet, um es dann an „Ouni“ weiterzuvermieten. 

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Anne Ludwig

Geboren 1987, hat Anne Ludwig Geschichte und Germanistik auf Bachelor an der Universität des Saarlandes studiert, mit anschließendem trinationalen Master in Literatur-, Kultur- und Sprachgeschichte des deutschsprachigen Raums. Nach einem dreimonatigen Praktikum in der Kulturredaktion des Tageblatt wurde sie im März 2016 von der Zeitung übernommen. Nach einem Jahr eintauchen in die kulturelle Szene Luxemburgs, ist Anne in die Lokalredaktion gewechselt mit heutigem Schwerpunkt auf Düdelingen, Kayl und Rümelingen.

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