Jeden Herbst veröffentlicht „La Liste“ die tausend besten Restaurants weltweit. Vier Restaurants aus dem Großherzogtum haben es auf die Liste für das kommende Jahr geschafft:

• Mit 91 von 100 möglichen Punkten erhält das Restaurant „Ma Langue Sourit“ in Moutfort die beste Bewertung für Luxemburg;
• Darauf folgt „La Distillerie“ in Burglinster mit 81,5 Punkten;
• Platz drei belegt das Sterne-Restaurant „Léa Linster“ in Frisingen mit 81 Punkten;
• Auf dem vierten Platz liegt das hauptstädtische Restaurant „Mosconi“ mit 80,5 Punkten.

Die Bewertung basiert „La Liste“ zufolge auf „Tausenden von Publikationen, Hunderten von Reiseführern und Millionen von Online-Rezensionen“. Dafür werden zuerst Bewertungen der weltbesten Restaurants aus Reiseführern und „vertrauenswürdigen Publikationen“ in einer Datenbank zusammengefasst. Jede Bewertung wird dann umgewandelt in eine Note auf einer Skala von 0 bis 100. Anschließend werden Tausende Köche um ihre Meinung gebeten, mithilfe derer jeder Ratgeber nach einem Vertrauensindex bewertet wird. Auf diese Weise werden dann die Bewertungen aus den Ratgebern gewichtet. Schließlich werden noch die Online-Kundenbewertungen berücksichtigt – zu zehn Prozent in der Endnote.

Die neun als „World’s Best Restaurants 2025“ gekürten Einrichtungen „zelebrieren kulinarische Exzellenz auf globaler Ebene gemäß der einzigartigen Ranking-Methodik von La Liste“. Dabei handelt es sich um das „Cheval Blanc“ von Peter Knogl in Basel, das „Guy Savoy“ in Paris, das „La Vague d’Or“ in Saint-Tropez, das „Le Bernardin“ von Eric Ripert in New York, das „L’Enclume“ von Simon Rogan in Grange-over-Sands (Großbritannien), das „Lung King Heen“ in Hongkong, das „Matsukawa“ in Tokio, die „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn und das „Single Thread“ in Healdsbronn (Kalifornien, USA). 

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